Zerdaçal Nedir?

Zerdaçal sivri uçlu ve büyük yaprakları olan, sarı çiçekli çok yıllık otsu bir bitkidir. İçeriğinde reçine, kurkumin ve uçucu yağ bulunan zerdeçalın vatanı Güney Asya’dır. Zencefilgiller familyasına dahil olan zerdeçal, sarıboya, hint safranı ve safran kökü adlarıyla da bilinmektedir. Zerdaçalın toprak altında bulunan ana kökleri armut ve yumurta şeklindedir. Zerdeçal aynı zamanda acımsı tadıyla da bilinmektedir.zerdeçal niçin kullanılır, zerdeçal ne demek, zerdeçal ne

Zerdaçalın Faydaları Nelerdir?

-Mideyi kuvvetlendirmektedir.

-Bağışıklık sistemini güçlendirici özellikleri vardır.

-Vücudu rahatlatır.

-Verem ve sarılığa karşı etkilidir.

-Gaz ve idrar söktürür.

-Astıma karşı etkileri bulunmaktadır.

-Kanda bulunan kötü kolesterolü normal seviyeye indirir.

-Yemek borusu kanserine karşı etkili olduğunu gösteren araştırmalar vardır.

– Karaciğer hastalıklarına karşı etkilidir.

-Zararlı maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur.

-Soğuk algınlığına karşı faydaları bulunmaktadır.

Zerdeçal Nasıl Kullanılır?

Zerdeçalın en yaygın kullanım şekli kurutulduktan sonra toz haline getirilip baharat yapılmasıdır. Yemeklere çeşni olarak kullanılan zerdeçalın meyve kısımları da kullanılabilmektedir. Hardal ve köri yapımında da zerdeçal kullanılmaktadır. Zerdeçalın çayını yapmakta mümkündür.

Ada Çayı Nedir?

Dişotu ya da tıbbi adaçayı olarak da bilinen adaçayı, haziran-temmuz aylarında çiçekler açan ortalama 50 cm. boyunda güzel kokulu bir bitkidir. Çiçekleri mavimsi mordan yeşilimsi beyaza kadar değişik renklerde olabilir. Ülkemizde bahçelerde yetiştirilen ada çayı genellikle Orta Avrupa, Balkanlar ve Akdeniz Bölgesinde yetişmektedir. Adaçayının içeriğinde asid saponin, glikozidler, tanen, acı madde ve uçucu yağ bulunmaktadır.

Ada Çayı Faydaları:

İştah açıcıdır, hazmı kolaylaştırır.

Kuvvet vericidir.

İdrar ve adet kanamasını söktürür.

Ağız ve boğaz iltihaplarında gargara olarak kullanılabilir.

Harici yaralarda pansuman yapmak için kullanılır.

Ada Çayı Zararları:

Yapraklarından elde edilen saf uçucu yağ yüksek dozda öldürücü bir zehirdir.

Ada Çayı Nasıl Kullanılır?

Adaçayı henüz çiçek açmadan yani mayıs-haziran aylarında yaprakları toplanır ve gölgelik bir yerde serilerek kurutulur. Kuruyan yapraklar suyla kaynatılarak içilir.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir