Evde Kullanılabilecek Baharatlar

Yemeklerimize lezzet veren baharatlar aynı zamanda bir şifa deposudur. Baharatların bağışıklık sistemimizin güçlenmesi ,vücudumuza enerji vermesi ve bizi hastalıklardan koruması gibi bir çok faydası vardı. Zerdeçal mutfaklarımızda mutlaka olması gereken bir baharattır. Cilt kanseri ve meme kanserine karşı korunmada çok etkilidir. Ayrıca yapılan araştırmalara göre alzhemier riskini de azalttığı ispatlanmıştır.evde kullanılan baharatlar, baharat kullanımı, evde bulundurulması gereken baharatlar

Çörek otu ekmekler ve hamur işlerinde kullanılan bu baharatın ölüm hariç her derde deva olduğu söylenmektedir. Gaz ve mide şişliklerine iyi gelir. Aynı zamanda bronşit ve astıma karşıda iyi bir koruyucudur.

Tarçın bir çok tatlıya yakışan bir baharattır. Şeker hastaları için bir şifa kaynağıdır. Tarçın vücut direncini arttırdığı için soğuk algınlığı gibi hastalıklarından korunmanıza yardımcı olur.

Zencefil tatlılarımıza ve çorbalarımıza lezzet verirken sağlığımız içinde birçok faydası bulunmaktadır. Ağrı kesici özelliği bulunan zencefil kas ağrılarına çok iyi gelmektedir. Mide bulantısı  ve mide sorunları için bir şifa deposudur.

Karabiber baharatların kralı olarak seçilmiş bir baharattır. Karabiber iyi bir antibiyotik ve antioksidan içeren bir baharattır. Kolestrolün düşmesine yardımcı olur ve kalp hastalılarına karşı sizi korur.

Yenibahar iştah açıcı bir baharattır. Gaz söktürücü, hazmı kolaylaştırıcı özelliklerinin yanında kabızlığa da çok iyi gelmektedir.

Kimyon iyi bir kalsiyum ve demir deposudur. Kimyon anne sütünü arttırır , sakinleştirir ve solucan gibi parazitlerin düşürülmesine yardımcı olur.

Keten tohumu omega3 yönünden en zengin baharattır. Keten tohumu öğütülmüş halde kullanılmalıdır.  Prostat ve göğüs kanseri riskini azaltmak için keten tohumu kullanılmalıdır. Keten tohumu lif içerdiğinden sindirim ve kabızlık sorunlarına da çok iyi gelir.

Acı toz biber bulunmaz bir C vitamini kaynağıdır. Hastalıklardan korunma ve iştah açıcı özelliğiyle en çok tercih edilen baharattır.

Meyan kökü yemeklere tat veren bir baharattır. Grip, nezle ve soğuk algınlığında rahatlatıcı özelliği bulunmaktadır.

Susam hamur işlerini süslemek için tercih edilen bir baharat çeşididir. Safra taşlarının düşürülmesinde çok etkisi bulunmaktadır. Susam aynı zamanda karaciğerin dostu olan bir baharattır.

Kakule genellikle tatlı ve keklerde değişik tat vermek için kullanılan bir baharattır. İştah açıcı olarak bilinmesinin yanında sindirime de yardımcı olan bir baharat çeşididir.

Köri kanser hücrelerinin küçülmesine yardımcı olan baharattır. Özellikle beyaz et yemeklerinin daha lezzetli olmasını sağlamaktadır.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir